2022年07月：五一わいん　ワイナリー便り

日本ワインコンクール2022

【日本ワインコンクール2022】　の結果発表がありました。
入賞結果を報告します。

【欧州系　赤】
■銀賞　　ｴｽﾃｰﾄｺﾞｲﾁ　メルロ柿沢2019　　3,858円（限定販売中）

■銅賞　　桔梗ヶ原メルロ2019　　5,508円（販売中）

■奨励賞　The　Goichi2020　未定

【欧州系　白】
■銀賞　　桔梗ヶ原シャルドネ2018　5,508円（通販にて販売中）

※一部商品の写真となります

また上を目指して次に繋げていきたいと思います！ face02

レインカットを張ります♪

標高約800メートルの柿沢畑へ、レインカットを張るお手伝いに行ってきました。
垣根仕立てのブドウを雨から守るため、ビニールを掛けます。

一組3人で作業をします。
両側からビニールを持ちあげて、ホッチキスで留めます。

・東側にふたり

・西側にひとり

出来上がりはこんな感じです。

日中は気温が30℃を超えて、大変な作業となりましたが、
松本平を望むきれいなキレイな景色に癒されながら、何とか作業を終えました。

おっと！
支柱には、こんな素敵な案内表示がありました face02

試験室　酒井

ブドウに笠をかけています♪

今年は社員総出でブドウの笠かけをしています。

まだ緑色の未熟なブドウの房。

これに防水加工をした紙をくるりと巻き付け、ホッチキスで止めて出来上がり♪

なぜ笠をかけるの？
気になったので、農場の社員に聞いてみました。

「効果は色々ありますが、一番の目的は晩腐病対策です！」

　※晩腐（ばんぷ／おそぐされ）病とは・・・成熟期に発生して果実を腐らせてしまう病気

（長野県農業関係試験場：農作物病害虫データベース参照）

「2016年に自社の畑が晩腐病の大被害にあったのですが、テストで笠をかけておいた畑は被害がありませんでした。そのため翌年からはほぼ全部の畑（棚栽培）で笠をかけるようになりました。今では塩尻の多くの農家さんも笠をかけていますよ。」

とのことでした face02

「いいワインはいいブドウから！」
良いワインをつくるために、病気にかからない良いブドウをつくる！

五一の社員は日々がんばっています icon12

試験室　酒井

2022 夏ワインセット

◇夏の期間限定販売◇※通販のみの特別セットです。

★夏ワインセット　税込7,900円
夏におすすめのワイン、お得な６本セットです。

【セット内容】

■エステートシャルドネ　辛口　720ml　1本

■エステートメルロロゼ　やや甘口　720ml　1本

■塩尻　甲州　辛口　720ml　1本

■塩尻ブラッククイーン　辛口　720ml　1本

■スパークリング　ナイヤガラ　やや甘口　720ml　1本

■スペシャル　白辛口　辛口　720ml　1本

毎年人気の辛口の白ワイン、エステートシャルドネ・塩尻甲州・スペシャル白辛口に加え、キリリと冷やしておいしいスパークリングナイヤガラ。スッキリとした酸味がきいた塩尻ブラッククイーン。疲れを癒す程よい甘さ、飲みやすいエステートメルロロゼのお得な６本セット。

塩尻甲州は売店限定販売ワイン。このセットだけの特別販売です！

エステートシャルドネ・メルロロゼ・塩尻ブラッククイーンは「ＧＩ長野プレミアム」、塩尻甲州は「ＧＩ長野」認定ワインです。

★ご注文はこちらからどうぞ⇒夏ワインセット